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亚细亚·中国设计公开课干货 | 转变都市生活,谈酒店品牌对新生代的吸引力

2019-06-06 浏览数:

其实国外绝大部分事务所只做建筑,但SOM是美国事务所里少有的综合性事务所,是包含建筑、结构、室内、城市规划、机电、市政工程等各方面的专业机构,同时内部还有专门研究可持续发展的部门,工作方式是多个学科、多个专业组合成团队的方式,发挥的是团队结合的力量。

酒店塔楼不只是给住客提供一个住房空间,同时也能通过酒店欣赏到各个方位不同的江景,宴会厅和餐厅都是围绕裙房的平台布置,可以看到整个浦东的全景,屋顶平台的游泳池也是非常好的体验,很多活动在这里举行。这样屋顶就不只是一个建筑的屋顶,而是变成了一个城市空间的拓展,城市空间的活动不是只能在地面上进行,也可以在空中进行。

为了私密性的表现,酒店靠近地面的部分是彩面的玻璃,有个入口可以把人带到商业中心去,最早设计酒店时把这个地方当成一个艺术画廊的想法去打造。

商业空间:立体设计、流动的动线

整个商业裙房都围绕着两个塔楼来布置,屋顶有非常多的绿化,包括泳池,花园等各种活动都可以在屋顶上进行。除了地上有三层的商业以外,地下还有两层的商业,所以在地面上无论是往上走或者往下走都是非常立体的空间。沿着蜿蜒的道路还可以看到地下空间,底下拥有非常好的采光。外立面的墙是斜向的墙,可以使人的视线更容易看到上面商业的店铺,商业设计重要的就是设计的可达性,要能够看到店面和招牌,知道上面有什么活动,这个斜角非常适合人往上看的感觉。

所有的墙面和立面都做了三维的绿化,不仅提供了人接触自然的机会,也起到了净化空气的作用。多层次的绿化让每一层都有很好的景观。

地下二层都是地下商业的空间,北侧是地铁12号线的位置,当时设计也做了很多酒店隔震、隔音的措施,所以地铁可以直接与整个商业动线连接起来,形成TOD模式(Transit-Oriented Development,以公共交通为导向的开发),这样可以最大化的利用公共交通,最小化的减少私人车和机动车的出行,对于城市减排减碳都是非常重要的措施。

亚细亚·中国设计公开课干货 | 转变都市生活,谈酒店品牌对新生代的吸引力_1

(图片来源:亚细亚磁砖公众号,侵删)

一层建筑强调了流动性,围绕整个公共动线,每个建筑都是非常圆滑的造型,就像一块一块的卵石在水流中,在空间漫步时就像走在山谷里一样,无论去往哪个方向都会发现新的景色,整个空间显得非常灵动。

二层把酒店裙房和彩虹馆以及其余所有的商业全部连接在一起,包括办公塔楼的空中大堂也连接在一起,正是多种功能的关联性、不确定性和连续性,才能够增加人在这里面活动和加强联系。

三层有一个影院在裙房的右侧,四层有屋顶和酒店的泳池,餐厅层,可以利用泳池层作为室外的餐厅,屋顶也做了绿化。

在商业空间里,所有的动线都是多方位、多层连接的动线,自动扶梯都连接起来,屋顶上的天光把自然光线引入进来,让商场里的人感觉到充足的采光。在室内绿化中,将绿化带到室内的墙面上,人走在里面就可以把室外的绿化带到室内,整个室内的光线和场景让人感觉非常舒适。

在建筑专业里还有一个非常重要的——结构,白玉兰广场项目的结构非常简洁,用的是外伸桁架,在金茂大厦里的25层、53层、88层都使用了外伸桁架,主要是抗风力,这样对结构节省重量的作用是非常大的。

一个项目的工程造价是非常重要的因素,外伸桁架的利用不只是减少成本,同时减少材料的用量,钢和混凝土里面都有很多二氧化碳的含量,减少二氧化碳的含量就是减少对温室气体的排放。

每一个建筑都要考虑可持续设计,根据不同的标准需要启动不同的节能措施,有浅绿,中等的绿,还有深度的绿,随着这个标准越来越高,会用更多节能的手段。

白玉兰广场使用了节能环保的手法,除了高性能的玻璃,日光控制,高性能的照明和设备这些最基础的节能技术,还使用了一些很好的中等绿色的技术,比如太阳能热水、日光感应控制,照明控制也需要考虑,如果我们在用电量上减少用电量也是可以非常好的建筑的能耗,办公照明中根据室外灯光的明暗度,调整室内灯光的明暗度,同时也包括排烟、排气,雨水、中水系统等。

还有绿色屋顶和冰蓄冷也是节约成本的技术。绿色屋顶在暴雨期间可以吸收雨水来减缓对城市雨污系统的压力,同时在冬季可以对建筑有保暖的效果,同时降低了城市的热导。另外,屋顶还可以给动植物甚至一些鸟类、动物提供额外的栖息地,这也是绿色城市很重要的一点。

早在1983年SOM在沙特阿拉伯的利雅得设计了国家银行,因为利雅得空气非常热,所以整个建筑没有一扇窗户是直接朝外的,所有的窗户都在里面设置了一个洞,这样每一扇玻璃都没有太阳的直射光和辐射热,室内空调的用量可以减少非常多。在热带的气候环境下,通过建筑造型和建筑自己的被动式节能手法达到节能的目的,这是很有前瞻性的想法,因为当时很多人还没有考虑节能的需求。

利雅得的机场直到现在还在使用,这是世界上唯一一个,也是最大的一个不用空调的机场,这个机场的人流量非常大,如果要做全空调的机场会非常不节能,所以打造了像沙特阿拉伯的帐篷一样的设置,让所有的风经过都产生自然的通风效果,来解决遮阳、降温的问题,这个机场到现在的使用感都非常舒适,对它的整修也只需要屋顶膜结构上增加一下涂层。

最近卡塔尔的一个足球场设计在建筑界引起了很大争议,因为它们做了一个全空调的足球场,这是非常不节能的建筑,但是如果能够通过被动式的设计达到节能效果,对环境的贡献是非常大的。

1987年的海湾银行也是做了很深的穿洞,它跟白玉兰广场的玻璃幕墙一样都做到了节能效果,后来纽约出了新的规范,建筑不能全是玻璃幕墙,要节能环保。华盛顿州一栋企业的总部设计,将每个玻璃都推到非常靠后的地方,所有的屋面都做了绿化。

展望未来建筑:零碳排放量目标

印度尼西亚的国家石油天然气公司是一栋零能耗大楼,除了遮阳、节能功能外,还设置了屋顶的太阳能电池板,除此之外也采用了地热,大楼本身400米高,往地下又钻了2公里的深度,采用地热能源为这栋大楼供给能源,这给未来的建筑减少碳排放量又增添了新的思路。

美国AIA建筑师协会上提出了2030年的目标——所有新建的建筑全部达到零碳排放量目标,当然很多人会认为建筑本身的能源使用上不一定可以真正达到零碳,但是可以通过可再生能源驱动建筑。后来AIA又修正了新的目标,到2030年所有的能源都采用可再生能源驱动,可再生能源包括风力、电力、潮汐等,最近旧金山和纽约都在考虑出台新的政策来采用可再生能源,而不是天然气和石油能源。

从建筑师来讲,我们的眼光不能只盯着建筑,我们对于未来的展望需要从环境考虑,从整个自然环境考虑。全球气候正在变暖,从1800年到2008年全球温度涨了1度,如果按照这个趋势下去,2050年全球温度会增加2度,看着并不是很大的数字,但是增加2度时全球会出现大量的干旱,对农业的影响会使全球出现粮食短缺,海岸线会被飓风和极端天气影响,北极圈和热带礁石区的生物都会受到影响。到了2100年涨到3.6度,可能人类的生活环境就陷入危机,会有全球化的饥荒和极端天气,如果按照这个情况,上海基本上很多城区就会被海水淹掉。

而作为人类的我们又可以什么?从现在开始到2050年,我们是否可以把温度控制在1.5度,这是对全球全人类提出的目标,不只是建筑师、规划师,所有的工厂、企业、公司都需要想办法做到这一点。

SOM内部也做了一个探讨——从建筑师的角度,我们如何改变这种现实。每年要有200万的人来应对气候变暖,如果还按照目前的方式去生活的话,全球变暖是不可避免的。

从设计师来讲,对建筑设计的评判以后要改变,对于一个项目的评判,不再是基于美学外表的形式和外观,而是对于它的性能和环境的影响,对于人类生活的影响,对于人在里面的健康的影响,这些都是新的评判标准,而不再是简单的建筑形式和造型。

设计师能做的事情就是想一想,通过怎样的方式影响其他人对于环境价值的观念,不光是建筑师,也需要企业家、政府等各方面联合起来。最近我们SOM正在研究怎样采用碳排放量低的保温材料,这些都是未来我们能做的事情。非常感谢大家!

(视频来源:亚细亚磁砖公众号,侵删)

2019亚细亚·中国设计公开课上海站演讲内容精选

探索轻生活、轻社交的方式

王心宴为新生代人群打造多元化场景体验空间

亚细亚·中国设计公开课干货 | 转变都市生活,谈酒店品牌对新生代的吸引力_2

(图片来源:亚细亚磁砖公众号,侵删)

王心宴——蒙泰室内设计公司总裁/创始人

《关于新人居设计的思考--酒店品牌对新生代的吸引力》

王心宴:大家好,首先介绍一下我的公司——蒙泰设计,公司在上海已经成立8年,主要业务是大型国际商务或度假酒店的设计,包括现在也有一些精品酒店的设计。

这次讨论的话题是聚焦新人居生态,如何打造对新生代具有吸引力的酒店,近两年,高端五星级酒店的市场占有率越来越少,反而中端市场非常的活跃,本土的品牌冉冉升起,而我们恰好最近做了两个很有意思的酒店项目,非常适合“新人居新生代”的主题。

东呈城市精选酒店

英伦风结构重组

东呈集团是广东地区一个已经有十几年行业经验的大型酒店管理方,面对的是中端和大众市场,其中“城市精选酒店”这个品牌广泛分布于广州,大概有200、300间的规模,房间单价大约为200元左右每晚,价格非常大众。

很多人认为中国的酒店不注重设计,其实不然,中国的酒店品牌也是非常注重设计本身的,他们认为设计可以为空间与品牌带来附加值,所以东呈团队对于蒙泰拥有的国际品牌酒店设计的经验和背景非常尊重,也对此次的合作有着非常高的期望值。

定位

在设计前我们对酒店做了一番分析,东呈城市精选酒店的客户定位是“千禧一代”,他们正在为事业奋斗,并且有着积极进取的生活态度,这是年轻一代的特点。

虽然这个定位下的酒店基本上都是靠价格取胜,但是东呈尝试着重新定位品牌,所以他们希望这个酒店可以打造成“英伦风”,街头风,红砖配摇滚的感觉,但在中国市场可能稍显突兀,所以东呈希望我们能够从英伦风格的诠释角度找到符合当代中国年轻人审美的设计。

在接到这样的命题之后,我们内部进行了一番头脑风暴。讲到“英伦”,比较有认同感的关键词是“绅士文化”,还有“复古”,英国文化底蕴非常深厚,他们的社交文化、音乐、乐队是非常有名的。

所以最终提炼出了“潮流明星、时尚、机械”几个关键词,希望在酒店品牌中能够融入这些元素,当然“英伦绿”也是一个重要的英伦印象植入点。

设计

除了酒店空间的设计之外,东呈也给了关于其他设计方面很大的发挥空间,所以结合空间元素,我们也给了酒店方一些关于VI的建议,例如酒店的房卡,标识等,让酒店品牌能够更加国际化,形象化,有趣味。

当下中国的酒店打造的都是非常新的感觉,但我们希望能够把文化和历史沉淀的韵味体现到东呈这个酒店空间中,例如英国绅士的着装,巴宝莉的格子,呈现一种非常舒适的复古风格。

我们结合年轻人的特色又打造了一些专有的空间角落,年轻人的酒店基本上都是社交、互动的空间,既能在一起工作,也能够一起交流;同时,在英式文化中,下午茶是非常深入人心的,所以在大堂的休息区有一个下午茶的角落。

在酒店设计初期,我们一直不断地思考和修改整体的动线,从建筑外立面到入口大堂再到入住动线,让整个空间看起来更有层次,同时又呈现一个非常有趣味的空间。

同时我们也考虑了如何改造酒店的外立面,使其产生一些更加醒目的,有辨识度的视觉效果,让楼体和空间从远处就可以看到,并且体现出英伦的主题。

从电梯轿厢可以直接上到楼上客房,设计灵感来源于伦敦的地铁站,设置一些趣味性的标识进行引导,又可以让空间受到关注,而不仅仅是一个过渡空间。

品牌升级

对于这种价位的酒店来说,配套设施是非常少的,但是投资回报会非常快,因为地段非常好,住客也大多为商务客人。那么对于商务客人来说什么是必要的配套设施?答案是健身房与洗衣房,因为来到当地城市一般是为了开会,回到酒店时间已经很晚,如果有洗衣的需要可以在配置的洗衣房解决一下,而且等待的同时又可以健身,这是两不误的搭配。

客房面积范围在32-53平方米,这样的定位下,酒店的投入与回收比是非常可观的,同时也可以通过与蒙泰的这次品牌升级让东呈酒店在全国更快地落地。

网易云音乐亚朵轻居酒店

大IP多元化场景尝试

南京的新街口就像北京的三里屯,有很多酒吧与高端时尚店,网易云音乐亚朵轻居酒店就在新街口转弯的小路上,酒店前身是如家酒店,是一个围在社区群中的老楼。

定位

设计之前首先要思考,网易云音乐+亚朵轻居的定位到底是什么?如何面对当代的客户群,要给年轻一代什么样的内容?现在的年轻人身边有什么?交友、派对、乐队、电台,所以可以用轻生活、轻社交的方式,打造一个多元化的场景体验的空间。

轻居酒店其实代表了一种新的社交生活方式,是一个现代的、时尚的空间。首先我们提取了一些关键词,人文,光影空间效果,场景内容,IP等。

南京这个城市赋予了非常深远的地域特色与地域文化,所以必然会跟现代的建筑与生活语言产生一定的碰撞,而我们恰恰就要利用这种碰撞。

设计

这次打造的网易云音乐亚朵轻居酒店面积在5000平方左右,包括建筑外观的改建和室内空间的设计。整个建筑有8层楼,酒店入口不在路边而在侧面,所以首先要把现有的墙面做成一个有特色的网红墙,通过不同灯光色彩的转变吸引年轻人来打卡,让人在新街口就可以看到IP墙,吸引人的眼球。

外立面的玻璃幕墙通过一些砖的排布方式以及虚实的结合,来融入当地的地域文化中。整个建筑本身有些往外凸出的感觉,所以将酒店房间打造成凸窗,让整个外立面看起来更加立体,同时又增加了室内面积的使用度。为了让入口处能够更神秘一点,最后既使用了玻璃砖,也用了老的钢窗,让空间看起来更通透。

亚朵在客房采购和视觉设计上有非常成熟的系统,而我们做的设计就是在现有的基础上进行一定的提升,让空间优势有它的独特性。酒店大概是112间客房,体量较小,主要面对的人群是商务人群,整个酒店设计不到一个月的时间,我们需要更加谨慎地考虑用什么样的方式来表现设计,从空间模型开始就要感受到这个材质放到这个空间内会呈现出什么样的效果。

场景

因为酒店的公共区域非常少,所以主要打造了场景的多变性,增加了更多盈利的模式,植入IP多元化的体验。从建筑到室内设计手法进行延伸,软装营造出现代、时尚、轻复古的感觉,将网易云音乐的主题以及南京民国时期装饰元素一同提炼出一些颜色结合起来,让空间时尚与复古共存。

网易云音乐有很多的榜单,以及自售商品,所以酒店内的IP长廊就是一个非常好的IP文化展示区。两个大的立面将长廊分为左和右,布展活动的展架能够悬架各种的轨道挂画,也可以看到宣传海报的植入,让空间看起来更加丰富有内容。

2018年,由亚细亚瓷砖与新浪家居联合主办的中国设计公开课,带领近千位设计师在全国7座城市寻找城市的独特灵魂。

2019年,亚细亚·中国设计公开课,为探寻中国当代新人居而努力,从建筑及设计出发,辐射有关艺术、文化的探讨,并从当地设计师的视角,探索每座城市不一样的文化特色,寻找每座城市最具创新思维以及代表性的设计师带来独特的分享。

(文章来源:亚细亚磁砖公众号,侵删)

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